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新竹，紅葉，好吃的魚片。
想吃中式家常菜，所以到紅葉。 進店前，心中想點的菜是<糖醋魚片>，這兒的糖醋是糖+醋+醬油的深色，而不是加番茄醬的紅色，而且配菜不是小黃瓜或青椒，而是筍片，酸酸甜甜，炸過的魚片口感正好，我很喜歡。 點菜時，卻改念改點<紅燒魚片>，果然，和我的飲食經驗又不同，本以為是配筍片紅蘿蔔片，反而配小黃瓜和很多薑絲和蒜，主要是薑的香味，再帶些甜味，魚片口感仍然不錯，配飯正好。 <… 更多 →
熊，巢 穴。
新竹，紅葉，好吃的魚片。
bhesaur wrote 5 months ago: 想吃中式家常菜，所以到紅葉。 進店前，心中想點的菜是<糖醋魚片>，這兒的糖醋是糖+醋+醬油的深色，而不是加番茄醬的紅色，而且配菜不是小黃瓜或青椒，而是筍片，酸酸甜甜，炸過的魚片口感正好，我 … more →
新竹，百草三味。
bhesaur wrote 11 months ago: 第一次到這兒，不確定是2年前還是3年前，寒流過境的冬天。 晚餐本來想在食品路上體育場對面的便宜又大碗涮涮鍋，但在客滿及不耐久候下，在建華國中前的黑漆漆角落，發現這家涮涮鍋。 以養生號召，有機蔬菜無限供 … more →
台北，故宮晶華。
bhesaur wrote 1 year ago: 故宮晶華開幕後，就想著下次看展覽後，至少來試試下午茶，沒想到第一次來，是因為參加軟體公司的研討會。 說是研討會，其實比較像是產品介紹和客戶招待，本來我不喜歡參加這種類型，以及距離遠在台北的活動，反而是 … more →
新竹，主廚103，二訪。
— 1 comment
bhesaur wrote 1 year ago: 又繞過咖哩番到三民路上，由外頭看到咖哩番裡頭座位和服務生，實在讓人走不進去，嗯，再到主廚103。 今天晚上客人倒是很多，熱鬧的有些吵雜，一邊桌子在聊天，另一邊在講手機，而上次來時的一男一女兩個外場服務 … more →
新竹，紅葉餐飲
bhesaur wrote 2 years ago: 紅葉川菜是比較貼近我小時候建立起的，川菜館印象: 中年以上的歐巴桑服務人員，顧客自已手寫點菜單，老舊帶污漬環境和空氣中的油煙味，廚房門口用來標示桌號的木夾子，等等。 在往活泉的路上，發現紅葉隔壁的湯包 … more →
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