Blogs about: 東方菜 之 中式料理
酷網誌
【食譜】電鍋煮油飯之(2)--五穀米拌油飯
大熱天不想翻炒米料時，這招簡單的拌油飯可以省時+少點油。 為了實驗室男人的大肚腩，悄悄換上五穀米，他沒有抗議! 一、煮飯 長米3~4杯 (Long Grain Rice or 糯米 or 韓國米or五穀米)洗淨泡2小時後，加水3~4杯煮熟(若使用壓力鍋或壓力電鍋，米洗淨後即可下鍋) 二、泡軟 1.乾魷魚一條，剪絲洗淨泡軟(期間可用過濾水洗過數次) 2.乾香菇數朵(我喜換放很多)，洗淨泡軟切絲 3.… 更多 →
愛在佛州小廚房 Love in Our Florida Kitchen
【食譜】電鍋煮油飯之(1)
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herbmama wrote 4 months ago: 這是用了很久的配方，記錄著大同電鍋陪伴著漂洋過海的近10個年頭，材料在冷凍庫裡總是常備，每每安慰了胃腸思鄉的念頭。 與韓國壓力電鍋相遇後更是縮短了等候的時間，連實驗室男人也一吃愛上了這台灣的傳統滋味， … more →
【食譜】電鍋煮油飯之(2)--五穀米拌油飯
— 4 comments
herbmama wrote 4 months ago: 大熱天不想翻炒米料時，這招簡單的拌油飯可以省時+少點油。 為了實驗室男人的大肚腩，悄悄換上五穀米，他沒有抗議! 一、煮飯 長米3~4杯 (Long Grain Rice or 糯米 or 韓國米or五 … more →
【食譜】實驗室男人上菜之(6)爆辣韭菜花炒牛肉
herbmama wrote 8 months ago: 實驗室男人很愛吃”蒼蠅頭”，所以每次離開台灣都會記得帶上一兩包豆鼓。但是自從他知道菜名是”蒼蠅的頭”以後，千求萬求不要再放”黑色的頭 … more →
【食譜】毛豆香腸炒豆干--獨家食譜
herbmama wrote 2 years ago: 這絕對是我的私房法寶，吃過的朋友都叫好，可憐的實驗是男人只吃過兩回、”唸唸”不忘，因為真正的台式香腸跟“一般的台灣豆乾“，只有大城市買得到，小地方只能買到縮成一堆的滷豆乾真空包 … more →
【食譜】墨西哥捲餅變身台灣蛋餅
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herbmama wrote 2 years ago: 佛羅里達很靠近墨西哥，有很多墨西哥人，道地的墨西哥餐廳滿街是，跟著超市裡的墨西哥食材齊全到讓人眼花撩亂。 我老是望著一整排不同的墨西哥捲餅發楞，任憑Elzbeth再怎麼跟我解釋各種捲餅材料、Size跟 … more →
【食譜】實驗室男人上菜之(2)海苔豆腐捲
herbmama wrote 3 years ago: 今天晚餐吃BBQ雞腿，雞腿還在烤箱時，實驗室男人就回來了。 他家女人還在和好友MSN，身後卻有個男人晃來晃去，說BBQ只聞得到吃不到真是一種虐待! 咦?人呢?搜尋到廚房時才發現，有個男人閑 … more →
Mushroom with meat快速香菇鑲肉
herbmama wrote 3 years ago: 老闆開口了，要吃Mushroom with meat。 Mushroom with meat?開始快速回想做過什麼Mushroom with meat給他吃過…，香菇炒三絲肉片?香菇魯肉?香菇肉羹? … more →
