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吃糖知糖
您對每天用得到的糖了解有多少? 幾乎每個人每天都會食用糖 現在的糖種類很多 今天就簡短介紹 一下它們的差別和用途! 1. 細糖 平常我們最常看到的就是細白糖 北美叫做granulated sugar 英國應該是稱做 castor sugar吧? 這是最精緻的(refined)糖 它可能 是來自甘蔗或甜菜根(beets) 必須看包裝說明 這種糖會甜 但是經過 加工漂白後 並沒有特殊的味道 也是最常… 更多 →
Maison de Christina
吃糖知糖
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christina wrote 1 week ago: 您對每天用得到的糖了解有多少? 幾乎每個人每天都會食用糖 現在的糖種類很多 今天就簡短介紹 一下它們的差別和用途! 1. 細糖 平常我們最常看到的就是細白糖 北美叫做granulated sugar … more →
現磨的全麥粉
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christina wrote 2 weeks ago: 堆著高高的milling wheat…… 最近聽說 老爺的堂妹婆家 都是現磨小麥 而且在印度 還有歐洲 好像 很多人都這樣子或者去磨粉店買新鮮的粉 自己還是很好奇 為什麼 … more →
身負重任
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christina wrote 3 weeks ago: 交予老爺一個task….. 自從吃過密西根農場那拿在手上還有微溫的雞蛋後 還沒有別的 農場的蛋 可以贏過Edge of the Wood 的雞蛋 那個蛋 蛋白 濃稠 蛋黃橘紅 吃起來 … more →
覓尋一顆最新鮮的蛋(2)
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christina wrote 3 weeks ago: 遠在天邊 近在眼前….. 自從暑假去密西根的果園 順便買了最新鮮的蛋回來(請看 覓尋一顆最新鮮的蛋) 就再沒有吃過好吃的蛋 在不同的超市 買了有十種牌子的蛋 不管是不是有機的 還是放山雞的 … more →
[FaceBook] [RC] 喵的食材
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喵華淵 wrote 1 month ago: 再上一篇有介紹了 統計食材的好網站 我的食材統計可以看這邊 http://ppt.cc/k,J8 歡迎拿我有多的 跟我換 我有缺的 XD 需求數量 為正 就是還有缺那個多個 需求數量 為負 就是那個食 … more →
[FaceBook Game] [RC] 食材統計好網站
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喵華淵 wrote 1 month ago: http://ntu.csie.org/~piaip/games/facebook/rcical/ 可以幫你計算 還需要多少金盤 使用簡單 只要在右邊輸入現有食材, 左邊部份輸入你目前菜色等級 就ok … more →
Yellow Doll watermelon
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christina wrote 2 months ago: 這是什麼樣的瓜啊? 它是小時後 在台灣常常吃的小玉瓜 皮薄 果肉細 多汁又甜 可惜 最近幾年回台灣 都吃不到 買來類似的 開啟來 卻是橘黃色的果肉 朋友說 現在都是新的改良種 可是我們卻不覺得新品 … more →
等待四個月才能吃的紅豆湯
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christina wrote 2 months ago: 飽滿 新鮮的一碗有機紅豆湯…….. 這一碗紅豆湯得來不易 先是郵購種子 等待種子發芽 兩個月的 成長 開花 結果 種子成熟採收 一個個豆莢慢慢的剝下豆子 洗乾淨 然後才能煮好 … more →
考驗人性的農夫市場
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christina wrote 2 months ago: 完全自助式….. 這個秤是讓客人自己秤的 上面的紙張寫著 如果上面沒有價格 那就 根據你自己認為值得的價格來付錢吧! 多麼豪爽的主人啊! 還把秤蓋上塑膠盒 怕下雨弄壞吧! 秤好 … more →
覓尋一顆最新鮮的蛋
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christina wrote 3 months ago: 你有沒有摸過這種有體溫的蛋…… 小時後在台灣 買雞蛋 是到”柑仔店” 自己挑 雞蛋上都還有雜物 就像上面這盒剛從雞舍撿的 沒有洗過的蛋 小時後買 … more →
南鄒族取自溪流青苔的食材
iinoway wrote 11 months ago: 〔中央社〕山豬肉、小米是一般民眾耳熟能詳的原住民食物，但高雄縣桃源鄉南鄒族利用溪流中的青苔製成「瑯瑯V」，配糯米飯、山豬肉吃，是傳統的美食。 南鄒族原住民表示，採取溪流中的青苔，清除砂石，燙過後加入鹽 … more →
15. 大餅宅急便
patrinahan wrote 2 years ago: 在語言學校過了四個多月愜意的日子，我和小倫每天一起上課、一起吃便當、一起與同學老師玩樂，然後放學再一起回家。課程結束後，各自唸正式課程的日子終於來臨了，小倫選擇了離家不遠的學校，我則要隻身搬到另一 … more →
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