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酷網誌
野蓮是採集野蔬的一種
美濃在地居民都有一個共同記憶，他們說，「野蓮」很早以前就有了，而且都是在他們到中正湖玩耍時，知道了這種植物。他們回憶說，在他們還小的時候，到中正湖玩水，就會看到有人在採，也有聽到他們說，那種東西是可以吃的，所以就也跟著別人採回去嘗試著煮來吃。 現在年約五十歲的人都曾經有過這樣的童年： 以前中正湖就很多咩，讀小學時，就跑去中正湖游泳。大家說雨季來了，就有野蓮仔可以拔…；像我們還小的時候，大家專跑去中… 更多 →
翻車魚的田野筆記
又到了吃蘿蔔的季節啦~~
野蓮是採集野蔬的一種
yitingchung wrote 10 months ago: 美濃在地居民都有一個共同記憶，他們說，「野蓮」很早以前就有了，而且都是在他們到中正湖玩耍時，知道了這種植物。他們回憶說，在他們還小的時候，到中正湖玩水，就會看到有人在採，也有聽到他們說，那種東西是可以 … more →
「野蓮」變成了客家名菜
yitingchung wrote 10 months ago: 南台灣的美濃，在近十年來有越來越明顯地增多的休閒與旅遊人潮，每到假日總是會有一些地方吸引著外地遊客停駐，例如一些著名的自然或文化景點、主題遊樂參觀地點和餐飲店。 以客家文化聞名的美濃，在食物上的特殊性 … more →
